マルト水谷でも大変人気の山城屋の季節限定商品です。

口に含んだ瞬間、まるで蔵出しそのままの新鮮な息吹が一気に広がります。ふくよかな米の旨味と涼やかな酸が絶妙なハーモニーを奏で、透明感のある甘みがほんのりと後を引きながらフィニッシュは程よいビター感で引き締まり、まるで冬の朝に凛と澄んだ空気を吸い込むようなピュアな香りと、しぼりたてならではの生き生きとした活力が、心地よい余韻となって身体中を包み込む。口の中で幾重にも味わいが変化していく様を感じると、どの肴と合わせようか楽しみになります。「山城屋 1st class 直汲み生」は。まさに「五感で味わい楽しむ」極上の一杯です。
食材を引き立て、飲み合わせることで旨味が増し、フィニッシュは口の中を綺麗に洗い流しリセットしてくれる作用を持ち合わせたお酒です。