もずくは、他の海藻に付着して生育することから「藻に付く（もにつく）」が語源となり、「もずく」という名になったということです。もずくには、カルシウムやマグネシウムなどのミネラルが豊富に含まれており、食物繊維も豊富になります。 ミネラルや食物繊維が豊富に含まれていて、更に低カロリー（100gあたり6kal）という美容と健康に効果のある食品です。 貧血、疲れやすい、イライラする、忘れっぽい、むくみなどの症状に効果的だと言われています。