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シンなごやめしってなに?
なごやめしのルーツは豆味噌文化を背景に、100年以上の歴史を紡いできた
郷土の味。2005年万博を機に、行政・メディアが一体となって磨き上げた
名古屋を象徴する観光ブランドです。

古いものだと100年を超える伝 統があるなかで、台湾ラーメンは「まぜそば」へ、
どて煮が「どて煮餃子」へ。地元の自由な発想から、既存の枠を超えた新しい味が次々と誕生しています。
なごやめしの魅 力を再編し、新たな名物として発信するシンなごやめし。
今回はそんなテーマにぴったりなマルト水谷 MYブランドの新商品「名古屋干し手羽」と、FOODNAVIで大人気だったシンなごやめしレシピをご紹介します。
ただの手羽先じゃない!?
「名古屋干し手羽」は、
鶏のうまみを
ギュッと凝縮した
シンなごやめしです
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